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為什麼吃素食減肥會越減越肥呢?

瘦肚子 對於嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為重要,不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任,還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻,所以,應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇,如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的減肥蔬菜,就很難獲得足夠的營養物質。

素油比動物油好

不少素食者以為,只要不含動物食品原料,就是營養價值很高的食物。實際上,不少加工食品都是以植??物性原料製成,但是其中大多用精白米和精白麵粉製作,除去了其中的膳食纖維,並添加了大量的油、糖或鹽,並不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞,一些產品甚至以使用植物奶油等為宣傳賣點,而就對血脂的影響而言,這類素油比動物油更糟糕。已經有多項研究證實,這些產品中所含的氫化植物油成份會引入反式脂肪酸,而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險,還可能危害大腦的健康。

素食就一定要以生冷食物為主

一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值,因而很少吃熟的菜餚,熱衷於涼拌和沙拉。實際上,蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收,加熱後細胞壁完整性破壞,吸收率大幅度提高。例如,維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的,胡蘿蔔素是維生素A的前體,而番茄紅素是抗氧化和預防癌症的重要健康成份。同時還要注意,沙拉醬的脂肪含量高達60%以上,用它進行涼拌,並不比放油脂烹調熱量更低。









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商品訊息描述:





  • 用 量:成人每日2錠、每日不超過2錠;12歲以上兒童每日1錠。建議口含食用,多食無益。
    內 容 量:100錠/瓶
    成 份:蔗糖、果糖、微結晶纖維素、植物性硬脂酸、天然香料(草莓萃取物)、二氧化矽、乳酸菌(Lactobacillus Acidophilus)、乳酸菌(Bifidobacterium Lactis)、檸檬酸(調味劑)、植物性硬脂酸鎂
    保 存 期 限:1.5年
    備 註:
    ?本產品每份(2錠)生產時提供20億天然益生菌(嗜酸乳桿菌、雷特氏B菌)
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    ?保證不含防腐劑、人工香料和麩質,請安心食用。
    ?本產品已投保華南產物保險公司產品責任險1000萬元(保險証號:1403-042050259)
    ?圖片為合成示意圖、僅供參考,請以實際產品為主。
    產 地:美國
    有 效 日 期:如原文瓶身包裝〔當月月底/月/年(西元)〕
    保 存 方 式:請置於兒童不易拿取之處,避免陽光直射、高溫、潮濕處,鋁質封膜如有破損,請勿食用。


商品訊息簡述:
  • ◎每份(2錠)生產時提供20億天然益生菌
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